Thơm ngon mực nhồi tempura
Nguyên liệu:
- Mực ống
- Cá ngừ tươi hoặc thịt heo băm nhỏ
- Hành lá
- 2 thìa mayonnaise
- 50gr bột mì
Cách làm:
- Trộn đều cá hoặc thịt băm với hành lá, mayonnaise và một chút ớt (nếu bạn thích ăn cay).
- Nhồi phần nhân đã trộn ở trên vào bên trong con mực.
Nếu sợ trong lúc chiên, phần nhân sẽ bị rơi ra ngoài thì các bạn có thể dùng tăm để ghim lại nhé!
- Lăn mực qua bột mì!
Trong trường hợp mà mực không bám bột thì các bạn nhúng mực vào trứng trước rồi sau đó hãy lăn qua bột.
- Các bạn cần để dầu thật sôi rồi mới cho mực vào chiên!
- Để làm phần nước chấm, chỉ cần đun sôi xì dầu với một chút rượu trắng và dấm (hoặc là chanh) là được.
Còn về mùi vị thì miễn chê rồi!
Chia sẻ bởi
04.2219.8088
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét